食品安全管理体系内审员培训通知

时间:2020-01-09 17:13:19

关于举办ISO22000:2018食品安全管理体系

内部审核员培训班的通知

食品生产企业及有关人员

ISO 22000:2018已由ISO(国际标准化组织)于2018年正式发布。该标准由ISO的来自食品行业的专家,通过与食品法典委员会、联合国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。随着经济全球化的发展以及全世界人们对食品安全卫生的日益关注,生产、制造、操作和供应食品的组织逐渐认识到,顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。

ISO22000:2018提供了全球食品行业产品接受的统一标准,旨在保证全球的安全食品供应。它是一个适合于所有食品加工企业的国际标准,ISO 22000的使用范围覆盖了食品链全过程,即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销,一直到消费者使用,其中也包括餐饮。另外,与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系,如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等,在欧美等国家,越来越多的法规和消费者要求将ISO22000体系的要求变为市场的准入要求

为使寻求建立并完善食品安全管理体系的食品生产、加工企业培养具有相关知识,熟悉相关法律、法规的体系内审员,以确保企业或相关组织有效开展内审及迎接认证机构的认证审核,提高食品安全管理水平,深圳市深监管理认证培训中心有限公司(深圳质量技术监督培训中心)常年举办ISO220002018食品安全管理体系内部审核员培训班现将培训班有关事宜通知如下: 

一、培训目的:

学员经培训后,可获得从事食品安全管理体系内部审核工作的专业知识和专门技能,考试合格后将取得从事食品安全管理体系内部审核工作的资格。

二、培训对象:

培训对象为食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理人员;食品安全管理体系推进小组成员及咨询人员及由HACCP体系向ISO22000:2018转换的人员等。

三、培训内容

&食品安全管理体系系列标准概述

&《食品安全管理体系要求》             

&食品中的危害及控制措施       

&食品安全管理体系的前提方案

&食品安全管理体系内部审核活动的准备和实施     

&食品安全管理体系相关法律法规                   

&模拟内审案例练习与研讨

四、培训时间:三天,随时接受报名,具体开班时间另行通知。 

五、考核发证:考试合格者,将获得ISO220002018食品安全管理体内部审核员培训合格证书”。







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